Cara Membuat Minuman Bandrek Khas Cianjur

Cara Membuat Minuman Bandrek Khas Cianjur. Minuman khas dari Cianjur ini merambah dan terkenal di benua eropa seperti Jerman, Belanda dan Italia. Tak hanya negara eropa saja yang Timur Tengah, juga negara Asia Tenggara juga menyukai minuman khas Cianjur ini. Nah mungkin sista juga penasaran ingin membuat sendiri minuman bandrek ini untuk hidangan minuman kepada keluarga tercinta bisa mencoba melalui resep minuman bandrek dibawah ini.

Bahan :

• 5 cm kayu manis
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 5 butir cengkeh kering
• 1 liter air (1000 ml air)
• 100 gram jahe bakar memarkan
• 200 gram gula merah, sisir halus

Bahan pelengkap :

• kolang kaling
• sari kelapa seperti nata de coco

Cara membuat minuman bandrek :

1. Yang kita lakukan pertama kali ini adalah merebus air, pandan,cengkeh, jahe, kayumanis dan garam. Rebus hingga mendidih dan beraroma sangat sedap dan harum.
2. Setelah mendidih, saring semua bahan yang direbus.
3. Kemudian tuang dalam gelas saji dan bisa ditambahkan bahan pelengkap seperti kolang kaling ataupun sari kelapa.
4. Sajikan minuman khas cianjur (bandrek) ini selagi hangat. Dan sangat pas disajikan pada malam hari saat udara dingin.

Berbagi :